Pisiaed
Igal kevadel tahaks paljud külvata ja kasvatada taimi. Saagivalmis saamine nõuab aega, järjekindlust ja aeda või vähemalt rõdu või vaba aknalauda.
Pisirohet (microgreen) saab kasvatada lihtsamalt ja kiiremini. Pisirohe tähendab seemnest tõusmete kasvatamist mullas või muus substraadis, kasvõi märjal majapidamispaberil või lihtsalt karbi põhjas. Vaja läheb selleks vaid seemneid, tühja karpi ja nädalat-paari hoolitsemist.
Õhutage last kasvatama pisirohet, seda kasutama ja protsessi jälgima ning jäädvustama.
Detailne juhendamine Tallinna Botaanikaaia vanemaedniku Marit Mäesaare poolt
https://etv.err.ee/1608131242/terevisioon ajavahemikus 1.36.30 – 1.45.30
https://jupiter.err.ee/1608148279/prillitoos ajavahemikus 28.55 – 36.45
Pisiaia loomisel on erinevad raskusastmed:
- Laps teeb seda nähtu põhjal iseseisvalt;
- Vanem näitab ette ja laps jätkab;
- Laps teeb koos vanemaga.
- Külvipinna ettevalmistus ja külvamine ning märgistamine
Valige taaskasutatav karp, hankige muld ja seemned (saadaval toidupoest või aianduse e-poodidest) ning veeprits (taaskasutage puhastusvahendi vm pritsipudelit). Saadaval on ka valmis kasvukomplektid näiteks: https://urbanfarm.ee/kasvatuskomplektid
Lugege taime idanemise ja kasvu infot seemnepakilt või internetist.
Järgige juhiseid ja külvake seemned tihedalt mullale või märjale majapidamispaberile või karbi põhja ning niisutage.
https://www.youtube.com/watch?v=J4d9VJtK2iE
https://www.youtube.com/watch?v=JVxOO9VSxqs
Kirjutage karbile taime nimi ja külvamise aeg.
- Seadke sisse kasvukalender e. tehke märkmeid oma tegevuse kohta – kuidas hooldate, kuidas kasv edeneb
Tehke kasvatamisest eksperiment.
Hea on võrrelda erinevate taimede kasvu etappe (millal idanes, millal ilmus esimene iduleht, kui kõrgeks mis ajaks kasvas jne) ja/või sama taime kasvu erineva hoolduse korral (kas kasvab mullas, paberil või karbipõhjas; kas paremini kasvab lahtiselt või minikasvuhoones e. läbipaistva kaanega karbis; kas parem on hoida tõusmete tärkamiseni pimedas või kohe valguses; kuidas mõjutab valgus eri ilmakaartest, kaugus aknast, taimelambi kasutamine; kuidas mõjutab kastmine erineval ajal, erinevas koguses jne).
Kalendri võib teha eraldi paberile või kalendermärkmikku või juurdekirjutamisvõimalusega seinakalendrile. Märkmed võib illustreerida jooniste, joonistuste, fotodega.
Kasvatamise lõpus analüüsige ja võrrelge tulemusi ning tehke järeldused, soovitused edasiseks ja teistele.
- Koguge saak ja kasutage toiduks
Pisirohes on olenevalt taimest 4-40 korda rohkem vitamiine ja mikroelemente kui täiskasvanud taimes.
Kõige kasulikum on pisirohet serveerida toorelt toidulisandina ja salatis, kuid võib ka kuumtöödeldud toidus. Ideid leiab siit:
https://grocycle.com/best-microgreens-recipes/
https://www.instagram.com/pisirohe/
Kokka, kata perele laud ja serveeri toit. Sööjatel võib lasta ära arvata, mis taimedega tegu.
- Oma retseptiraamatu koostamine
Kirjuta üles retsept ja illustreeri joonistuse või fotoga.
Tee ise/koos vanemaga pisirohest toitu ka edaspidi. Koosta oma retseptiraamat:
- Kirjutades retseptid märkmikku/vihikusse
- Arvutisse
- Äppi https://www.makeuseof.com/tag/best-recipe-management-apps/
Lisainfot pisirohest siin
https://www.facebook.com/pisirohe
https://www.fix.com/blog/growing-microgreens-at-home/
Arendatavad oskused: loodusõpetus, taimekasvatus, taaskasutus, toiduhügieen, lugemine, kirjutamine, sõnavara, mõõtmine, võrdlemine.
Võimalikud seotud tegevused
- Juhiste ja pakendiinfo uurimine;
- Matemaatika (mõõtmine, arvutamine – kogused, kõrgused, kaal);
- Majandus (materjalide hinnad ja võrdlused, toote omahinna arvutamine, müügihind)
- Tervisliku toitumise põhimõtted.
Klassiga/grupiga tehes võiks paluda saata/üles laadida (Padlet vm. keskkond) taimekasvu märkmed, tehtud toidu ja serveeringu fotod jm.